关于可乐煮鸡蛋
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材料:鸡蛋、可乐、老抽、酱油、盐。
步骤:
把鸡蛋冲洗干净,冷水下锅中火煮10分钟。把鸡蛋捞出后立即放入冷水中冷却,剥去蛋壳。汤锅洗净,放入剥好的鸡蛋,将可乐倒入锅中,倒入老抽1勺。再放入二分之一小勺盐。大火煮开后,转中小火煮20分钟关火。鸡蛋和卤汁放凉,密闭放入冰箱冷藏24小时,第二天,从冰箱里取出。
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