西梅的功效与作用
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1、保护视力：西梅含有丰富的维生素A，维生素A是一种脂溶性维生素，适量食用可以保护视力。
2、防止骨质疏松：西梅含有丰富的钙、硼元素，硼元素有助于人体吸收钙质，防止骨质疏松。
3、降血压：西梅富含的枸椽酸、苹果酸、琥珀酸具有降压的作用，枸橼酸具有收缩、增固毛细血管并降低其通透性的作用。西梅还含有膳食纤维可以降低血中的胆固醇，达到降血压的效果。
4、开胃消食：西梅含有少量的有机酸，可以促进消化，增进食欲。
5、美容养颜：西梅所含的抗氧化成分和维生素、矿物质，能很好地保持皮肤水分，阻止皮肤老化。
6、润肠通便：西梅含有膳食纤维，膳食纤维能促进肠道蠕动，润肠通便。
西梅的营养成分：
西梅果实除供鲜食外，制作糖渍、蜜饯、果酱、果酒，含糖量高的品种作李干。西梅芳香甜美、口感润滑，营养丰富。西梅的加工产品也很多，如西梅干、西梅汁、西梅糕等，随身携带，既可以饱口福，又对健康有利，用西梅腌制的蜜饯是潮汕地区的传统凉果。
西梅的营养价值较高，富含铁质，能有效地帮助人体摄入足量的铁质；富含维生素A，保护人体肤质和发质；西梅中维生素C的含量也较为丰富，其有助于铁质的吸收；同时还富含膳食纤维、钾及对骨质健康极有益处的营养素，这些对人体都有一定的益处
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