黄瓜上的小白点是什么

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黄瓜上的白点是黄瓜的刺,这是植物自卫而生出的东西,还可以防止水份蒸发,黄瓜有白点才是新鲜的黄瓜,俗话说“顶花带刺”最新鲜就是这个意思。没有就说明黄瓜放久了、老了。

1、黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效;主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,火烫伤。还有减肥功效。

2、黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。另外,黄瓜还可美容:黄瓜平和除湿,可以收敛和消除皮肤皱纹,对皮肤较黑的人效果尤佳。

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