如何做橄榄馅饼

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  1、先把粉类拌匀,然后和成面团。

  2、用保鲜膜封好在温暖处发酵1小时,稍有膨胀便可。

  3、提前把鸡蛋虾肉拌匀,包馅时再兑入韭菜,否则会出汤。

  4、把发酵好的面团儿取出,稍事揉匀搓成圆条。

  5、用刀把圆条切割成均匀的面剂子。

  6、按扁。

  7、把面剂子用擀面杖擀成圆皮,大小可按自己喜欢的来做。

  8、馅料中兑入韭菜拌匀。

  9、用面皮把馅料包成橄榄形。

  10、置入烤盘码放整齐。

  11、用30度左右温度把坯料饧发30分钟。

  12、然后用190度炉温进行烘烤。

  13、烘烤大约15-18分钟便可出炉。

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