买排骨时怎么挑选
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1、可以直接用手感来判断这块排骨肉的好坏程度,如果说排骨的肉质用手摸上去并不是特别紧张的感觉,而且是比较松软的肉质,那么这些排骨它的含水量是比较多的。
2、可以看一下排骨的颜色,那么对于真正的比较好的排骨的颜色是比较鲜红的,如果说是颜色发白或者是方案也并不是特别好的,排骨,也就是说越新鲜的排骨口感越好。
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