淮北牛肉汤的做法和配方
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1、食材:牛肉汤适量、牛肉适量、粉丝适量、豆皮适量、香菜适量。
2、将牛肉焯水,然后放入锅中加八角、姜片炖汤。
3、牛肉汤煮开,加点盐、胡椒粉和鸡精调味,牛肉捞出晾凉备用。
4、将粉丝泡开,豆腐皮切丝,牛肉切片,香菜洗净备用。
5、把豆皮丝和粉丝分别烫熟,捞出来在碗里,最后兑上牛肉汤,摆上牛肉即可。
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