黄鸭鱼炖豆腐的做法

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材料:黄鸭鱼250克,豆腐半块,姜片,红辣椒,料酒,酱油,耗油,盐。

做法:

1、黄鸭鱼洗净,切块。

2、入烤肉锅煎到略微变黄。

3、把鱼入石锅加料酒、酱油、蚝油。

4、加入姜片、红辣椒、豆腐及豆腐渗出的豆腐水一并加入。

5、再添满水盖上盖,大火炖开锅后转小火15分钟左右即可。

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