生蚝的做法窍门
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1、将生蚝洗净，用刷子将生蚝刷干净，用刀将壳撬开，将开壳的生蚝放在冰块上边保持新鲜。
2、将蒜蓉在锅中炒香后加入蒜蓉辣酱，加水煮开调成浆。
3、用小勺将蒜蓉酱匀到生蚝壳里，放入烤箱即可。
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