姜汤为什么要放红糖白糖不行吗
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这是根据它们的性质决定的。
姜的性质为热性，红糖也是热性。而白糖属凉寒性。
姜与红糖同是热性，有生暖驱寒之功效；姜与白糖，一热一寒，相对相克，相互降低对方的疗效。
所以姜汤要放红糖才有驱寒的功效。
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