酸菜卤肉的做法

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  1、五花肉洗净切小片。

  2、酸菜用清水泡下。

  3、切成丝。

  4、下蒜头爆香油锅。

  5、下酸菜炒。

  6、加入适量白糖炒匀。

  7、盛出装盘。

  8、再热锅下五花肉。

  9、小火将五花肉油逼出。

  10、用生抽 清水 鸡粉调成汁。

  11、将汁倒入五花肉里 加入姜片和蒜头。

  12、盖盖中火煮5分左右。

  13、煮好的卤肉。

  14、将卤肉带汁淋上酸菜上即可。

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