核桃是用双氧水泡过吗有什么危害

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市场上有些黑心商贩会使用双氧水漂洗核桃,但并不是所有核桃都是这样。

原因:使核桃外壳摸起来光滑,卖相不错,从而赚取利润。

危害:会导致咳嗽、气短和哮喘。双氧水有腐蚀性,适用于环境消毒和工业漂白,严禁用于食品加工,氨水也有强烈的腐蚀性。

辨别方法:

第一,观察颜色。经过较长时间双氧水浸泡过的核桃,其皮色呈鲜艳的金黄色,表面润泽剔透,卖相上佳。

第二,闻味道。经过较长时间双氧水浸泡过的核桃,闻起来有刺鼻的化学味道。

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