正宗重庆老火锅底料-制作方法

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第一、 炒锅里放入花生油,油热后,把葱姜蒜入锅煸香。

第二、 再把麻椒,干辣椒入锅炒出红油。

第三、 再放入辣椒酱,豆瓣酱炒出酱香味。

第四、 最后加入清水,加入香菇,香叶熬煮10分种,这样正宗的重庆火锅底料就制作完成了。

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