蚝油蒜蓉豆角的做法

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  1、食材:豆角300克,蚝油1大勺,蒜4瓣,干辣椒2个,盐少许。

  2、豆角将豆筋摘除,洗净切成大段,倒入锅中将豆角焯水至断生后捞出过冷水备用。

  3、大蒜切碎粒,辣椒剪成丝。

  4、热锅凉油倒入蒜碎和辣椒丝煸出香味。

  5、倒入豆角炒匀。

  6、稍微煸2分钟。

  7、加入蚝油炒匀即可。

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