水稻是什么时候有的

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水稻最早可追溯到约公元前12000-16000年前的中国湖南,水稻按稻谷类型分为籼稻和粳稻,早稻和中晚稻,糯稻和非糯稻,按留种方式分为常规水稻和杂交水稻。

水稻所结子实即稻谷,稻谷脱去颖壳后称糙米,糙米碾去米糠层即可得到大米。世界上近一半人口以大米为主食。水稻除可食用外,还可以酿酒、制糖作工业原料,稻壳和稻秆可以作为牲畜饲料。

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