蒜茸炒小鲍鱼怎么做

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  1、小鲍鱼请菜场帮忙杀好,用刷子刷去表面的黑色清理干净肠子。

  2、表面用刀划格子为了更加入味。

  3、锅里倒入油小火,加热倒入蒜茸和葱翻炒。

  4、蒜炒香后转中火倒入小鲍鱼,小鲍鱼炒后会出水,炒几下后,加少许盐再翻下稍微收汁即可。

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