香干肉片炒平菇怎么做

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  1、用料:猪肉(瘦)200克,平菇5朵,豆腐干(香干)3块,葱2棵,食盐1/2茶匙,植物油2汤匙。

  2、瘦肉切成薄片。

  3、香干切成小条状。

  4、平菇撕开。

  5、葱切成小段。

  6、锅烧热放入1.5汤匙植物油,把香干炒熟,盛出来。

  7、接着再放入肉片炒熟。

  8、然后锅底再放少许植物油,把葱爆香,再倒入平菇炒熟。

  9、最后把肉片和香干一起倒进去炒匀,加盐调味,就可以装盘了。

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