鸡胸肉炒西兰花的做法

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1、把西兰花切好,放入盐水中浸泡洗干净。

2、鸡胸肉洗净切小块。

3、热锅放油,先放入干辣椒翻炒,再放入鸡胸肉翻炒片刻。

4、然后放入西兰花翻炒片刻,加入适量的盐,酱油和鸡精调味。

5、炒熟后,将鸡胸肉炒西兰花装盘即可。

西兰花,又名花椰菜(学名:BrassicaoleraceaL.var.botrytisL.),是一种蔬菜。为十字花科芸薹属一年生植物,与西蓝花(青花菜)和结球甘蓝同为甘蓝的变种。原产于地中海东部海岸,约在19世纪初清光绪年间引进中国。

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