蒜苗能和鸭蛋一起炒着吃吗
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做法如下:
主料:蒜苗,鸭蛋;
辅料:食盐;
步骤:
1、将蒜苗去根择洗干净后,切成大约1厘米的段;
2、将鸭蛋去壳放入碗中,搅成蛋液;
3、锅中倒入植物油,将油烧至八成热时加入蒜苗翻炒;
4、将蒜苗炒软时,将鸭蛋液均匀倒入在蒜苗上面;
5、将大火改为小火,待鸭蛋液慢慢成型时,均匀撒入适量食盐;
6、鸭蛋成型后,将鸭蛋翻面,翻炒至鸭蛋成熟即可。
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