泡菜可以用塑料瓶或罐吗
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如果泡菜在短期内食用可以使用罐装，但是罐装不适用于长期保存。
理由如下：
腌制泡菜的关键点就是不能与外界的空气接触，因为与空气接触容易腐烂；其次泡菜要保持常温的状态，而塑料瓶和罐子都比较薄，密度比坛子要低，容易漏风，而且感温性强。
罐装的使用场景：
通常情况下坛子比较沉重，且易碎，不方便携带。如果是前往外地，或送泡菜给亲戚朋友的情况，则建议使用塑料瓶或罐子。
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