羊角葱是蔬菜吗

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不是。羊角葱又名楼子葱,是葱的一个品种,叶为长圆锥形,中空。假茎较短,入土部分白色,老熟后成褐红色的葱衣包裹假茎。在小葱株的顶芽上再环生小葱,外观如龙爪。有些植株能生长3层花茎,发生3层小葱株,故有称之“楼葱”。从西北地区引进的品种在花茎顶端同时发生气生鳞茎和少量花器,不能结得种子。楼子葱性喜冷凉的气候,耐寒力很强,北方栽培的楼子葱品种,其地下鳞茎可在零摄氏度以下很低的温度中露地安全越冬。

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