新鲜的扇贝丁怎么做
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1、先把扇贝丁用一定量的水洗净(新鲜的扇贝丁有碎贝壳颗粒),用水要少,可分批洗。
2洗扇贝丁的水在锅里水开后加入可提高鲜度,想吃清淡的,就像下饺子一样,但开锅就好,加适量盐,韭菜段或黄瓜丝,出锅滴几滴香油。
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