胡椒饼干的制作方法

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  1、用料:

  低筋粉125g、泡打粉1g、苏打粉1g、白胡椒粉3g、色拉油50g、糖粉60g、鸡蛋18g、盐1g。

  2、做法:

  (1)色拉油加糖粉搅拌均匀。

  (2)加入鸡蛋搅拌均匀。

  (3)过筛加入低筋粉,泡打粉,苏打粉,白胡椒粉和盐,用刮刀翻拌均匀。

  (4)拌匀后,抓捏成团。

  (5)分割成均匀的15等份,捏圆稍微压扁,放入烤盘。

  (6)烤箱预热,180度下火170烤18分钟左右。(根据自己家里烤箱调节)

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