好吃的又简单的早餐

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  1、鸡蛋三明治

  做法:

  (1)取一片面包片用汤勺将面包中部压扁。

  (2)将生鸡蛋打在面包片上,在戳破鸡蛋。

  (3)在鸡蛋上放入适量盐(还可放入蔬菜,火腿肠片,起司)然后盖上一片面包。

  (4)表面涂上番茄沙司。

  (5)加盖或保鲜膜放入微波炉,700W,高火1分钟。

  2、鸡蛋饼

  做法:

  (1)面粉加水调成糊状,小葱和香菜洗净后切碎,生菜洗净后沥干水分。

  (2)开中火放上锅子,锅中倒一点点油,让有均匀铺满锅(有油刷的可以刷一遍)。等锅微微热的时候调小火,倒入调好的面糊(锅切不可烧得过热,要不然面糊倒入后马上会凝结不利于摊开),用铲子把面糊摊开。

  (3)开中火,等面糊结成片状微微泛白后,敲一个鸡蛋,也用铲子摊开,撒上葱花,熟芝麻。

  (4)等饼皮完全成型后,翻面,抹上甜面酱,在撒上香菜,葱花。

  (5)关火,放上生菜,香肠,培根等,卷起来就可出锅了。

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