活海参怎么杀

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1、挑选个大肥美鲜活蠕动的海参。

2、把海参肚皮朝上,找到海参的出尿孔,用剪刀分别向上、向下剪到海参的头部和尾部。用清水把海参的肠子冲洗干净。

3、准备好淘米水,煮沸将处理好内脏的海参下水焯一下捞出。

4、换上一锅新的淘米水,煮沸后加入海参。

5、5分钟后捞出,放置至冷却,即可把活海参处理完毕。

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