豆制品脆皮怎么炒好吃

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食材用料:脆皮豆腐200g、牛心菜50g、花生油适量、豆瓣酱适量、生抽适量、鸡精适量等。

做法:

将脆皮豆腐用刀切成块状,切成菱形块状备用;将牛心菜洗干净切成宽条;热锅入油入葱蒜片,加入适量的豆瓣酱调炒出香味;将脆皮豆腐入锅炒均匀,翻炒一会加入生抽调味;再把切好的牛心菜入锅翻炒;加少许水再稍微闷一下,加少许盐,搅拌均匀即可完成。

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