鹌鹑蛋的做法家常做法
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盐焗鹌鹑蛋
准备材料：主料：鹌鹑蛋 18个。辅料：海盐 500克 八角 3个 花椒 6克
1、鹌鹑蛋洗净，沥干水分；
2、海盐、八角和花椒混合，平铺在烤盘上；
3、先将预热180度，放入烤盘；
4、烤箱180度，烘烤5分钟，烤出香味，取出；
5、烤碗里先铺上一层海盐；
6、将鹌鹑蛋摆放在烤碗里；
7、剩余的海盐全部铺在鹌鹑蛋上将其掩盖起来；
8、烤箱预热150度，放入烤盘，烤20分钟即可。