菠菜山药粥做法窍门
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1、用料:山药菠菜心、东北大米、盐、水。
2、米用温水浸泡5分钟。
3、山药去皮,切薄片,手要带上手套,山药的粘液很痒。
4、菠菜心洗净,去头,切成1厘米小段。
5、水500毫升,锅底烧出小泡时放入米,用勺子向同一方向搅拌,避免糊锅。
6、大火烧开米后,再放入山药片,改小火煮15分钟。
7、粥熬好之后,放盐,放入菠菜心烧开,稍凉,即可盛出。
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