黄焖鸡米饭要怎么做才好吃

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  1、食材:三黄鸡半只、香菇(干)几朵、米饭适量、油1勺、盐半勺、尖椒2个、姜几片、生抽150毫升。

  2、香菇用冷水泡发。切成丝备用。

  3、三黄鸡切块,姜切片。

  4、把鸡和姜片一起放入高压锅。

  5、淋入大约150毫升的生抽和300毫升的冷水。

  6、稍微用筷子搅拌一下,盖上盖子,大火烧开,上汽后继续压6分钟,离火,放气。

  7、把压熟的鸡肉放入砂锅,把切片的辣椒放进去。

  8、盖上盖子焖至微微收汁。

  9、撒入适量盐。

  10、浇在饭上即可。

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