虎皮蛋糕烤的上下温度
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虎皮蛋糕烤时上下温度为200度。
用料：蛋黄450克、糖150克、玉米淀粉75克、色拉油50克。
做法：
1、将蛋黄和糖打到发白。
2、加入过筛的玉米淀粉搅拌均匀。
3、后加入色拉油搅拌均匀。
4、倒入模具，放入上下温度为200度的烤箱中。
5、八分钟后即可取出，表面有虎皮纹路。
6、晾凉后即可食用。
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