莲藕绿豆排骨汤的做法
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主料：莲藕2节，绿豆少许，排骨1斤，蚝豉3只，无花果5粒。
辅料：姜2片，陈皮适量，清水适量，盐适量。
做法：
1、绿豆洗净，用清水浸泡2小时；
2、莲藕刮去表皮后洗净，用刀背拍烂莲藕；
3、排骨洗净备用；
4、蚝豉用清水浸软后洗净，无花果用清水洗净，陈皮用清水洗净后切丝；
5、将绿豆、莲藕、排骨、蚝豉、无花果、姜片、陈皮放入电砂煲中，加入1升清水；
6、煲2小时后加入适量盐调味即可。
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