酱腌藕怎么做
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1、准备藕400公克,盐15公克,黄豆酱80公克,糖40公克,米酒毫升;
2、将带皮的藕洗净后切小块,与盐拌匀,并用重物压出水分,再用冷开水洗去盐分;
3、加入腌料拌匀入味,放入冷箱冷藏约1天即可。
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