山药排骨汤的做法
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用料:山药1根、猪排骨200克、姜片3克、葱段3克、料酒5克、鸡精3克、胡椒粉3克、盐2克。
1、准备葱段姜片,山药切块。
2、猪排骨冷水下锅,焯水去血沫。
3、另起锅加水煮沸,放入排骨、山药、姜片、葱段。
4、放入料酒、鸡精、胡椒粉、盐大火煮沸后,改小火焖煮40分钟即可。
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