椒盐虾球的做法

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  1、用料:虾450克、姜5片、蒜5瓣、小葱3根、盐适量。

  2、虾450克,明虾或者沼虾都可以。

  3、去掉头和虾线,用剪刀或者刀背上划一刀,这样炒的时候会更入味。

  4、葱姜蒜切成末,小葱只要葱白。

  5、锅内倒入橄榄油,油热后倒入葱姜蒜炒香。

  6、然后倒入虾,翻炒至虾壳变红色,放入适量的盐再翻炒一下。

  7、虾球炒熟后放入小葱翻一下就可以起锅了。

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