三文鱼有什么营养

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1、含有丰富的不饱和脂肪酸:三文鱼是所有鱼类中Omega-3不饱和脂肪酸含量最高的鱼类,每100克挪威三文鱼约含Omega-3不饱和脂肪酸2、7克,是世界上最有益健康的鱼。它能有效降低高血压,胆固醇的含量及心脏病的发病率。

2、维生素和矿物质:挪威三文鱼富含维生素A,B1,B2,B3,D,E,且是钙,铁,锌,镁和磷等矿物质的良好来源。

3、高蛋白和氨基酸:100克的挪威三文鱼约含18、4克蛋白质和19、8克氨基酸。

4、低热量:每100克的挪威三文鱼含低于150卡的热量。

5、低胆固醇:每100克的挪威三文鱼含低于70毫克的胆固醇。

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