生番薯干制作方法

更新时间:

  1、番薯挖回来后,先放置二十天,让淀粉转化为糖。

  2、番薯带皮放入锅中蒸熟(蒸的时候不能削皮,不然糖分会挥发走)。

  3、番薯蒸熟后,削皮至看到肉为止(连皮蒸熟之后要用刀来削,因为番薯皮里面还有一层薄膜,要把那层膜也削干净,如果削得不干净,晒出来就会黑乎乎的)。

  4、在太阳充足的情况下,从蒸到翻蒸要三蒸三晒,不断翻蒸有助于提升番薯干的柔软口感。

标签: 碧蓝 航线 排行