蒸烧肉怎么蒸

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1、首先将五花肉泡去血水,清洗干净。

2、把猪肉中加少许的料酒,凉水中煮开再小火煮15分钟,捞出来沥掉水分。

3、把猪肉改刀成小方块,放在汤碗中。

4、加入适量的葱结、盐、姜片、生抽、老抽、醋、八角和冰糖,再加上两汤匙的高汤,放在电压力锅隔水蒸15分钟。

5、待电压力锅的浮子自然下落后,开盖,肉已经非常软糯。

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