泡椒翅中做法窍门

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  1、中翅5个,米辣泡椒1袋,红泡椒5个,蒜头适量,姜片适量,啤酒1听,生抽适量,盐适量,白糖适量。

  2、米辣剁椒。

  3、红剁椒。

  4、蒜头、姜片。

  5、啤酒。

  6、将已洗净的中翅放在案板上剁成小块,待用。

  7、烧锅倒油烧热,下入姜片、蒜头爆香。

  8、随后,下入剁好的中翅翻炒翻炒。

  9、接着,倒入啤酒煮开,煮上一会儿。

  10、然后,加点生抽、盐、白糖调味翻动一下继续烧煮。

  11、最后,等汤汁浓稠时,合入泡椒翻炒翻炒,即可。

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