韭菜炒鸡蛋是怎么炒的

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原料:韭菜、鸡蛋、盐、料酒、生抽、葵花籽油。

做法步骤:

第1步、材料准备韭菜择好,洗干净控水备用。

第2步、韭菜洗干净,尾巴切掉,切成三公分左右的小段。

第3步、打三个鸡蛋,加少许料酒和一点盐。

第4步、搅拌均匀,备用。

第5步、热锅凉油。

第6步、倒入打好的鸡蛋液。

第7步、搅拌至8分熟,盛出备用。

第8步、加入油,倒入韭菜,加少许盐翻炒。

第9步、加入少量生抽,料酒,翻炒均匀。

第10步、加入鸡蛋,翻炒均匀就可以出锅啦。

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