排骨炒什么菜好吃

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排骨可以搭配很多种菜,例如蒜香排骨。肉质酥软,味香四溢。

主料:猪小排骨750克。

辅料:蒜末,料酒,酱油,糖,嫩肉粉各适量。

做法:

1、猪小排骨剁成7厘米长的段,洗净,沥干水分。

2、排骨段加入料酒、酱油、糖、嫩肉粉拌匀,腌20分钟。

3、烤盘铺一层铝箔纸,放入排骨,移入烤箱烤20分钟,取出翻面后,撒上蒜末,再入内烤20分钟,熟后取出即可。

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