糖浆的制作方法

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制作糖浆需要准备材料:白糖400克、水200克、柠檬汁50克。共分为5步,以下是详细操作:

第一步:倒入锅内

新鲜柠檬剖开挤汁过筛取50克备用,白糖和水一起倒到复合底的不锈钢锅里。

第二步:小火慢熬

烧开糖水后均匀倒入柠檬汁无需搅拌,转小火慢熬。

第三步:观察过程

熬的过程观察,若锅壁有水珠要拿刷子将自来水扫掉。

第四步:停火

30分钟后糖浆变粘稠呈琥珀色后停火。

第五步:完成

彻底晾凉后装无水瓶子保存即可。

总结:以上就是关于糖浆的制作方法的具体操作步骤,希望对大家有帮助。

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