紫苏怎么做凉拌菜

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1、做凉拌紫苏,首先在碗里加入醋,凉拌酱油,蚝油,蜂蜜,盐适量,可根据自己口味调拌。

2、蒜切蒜泥,姜切丝,剁椒切碎,备用。

3、紫苏洗净,用淡盐水浸泡十分钟,捞起控干水份切段。

4、将所有调料加入切好的紫苏段里拌匀,即可。

紫苏叶可以解表散寒,行气和胃。用于风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠呕吐、胸腹胀满,胎动不安。并能解鱼蟹毒。还具有一定的抗菌作用,服用之后能够提高身体的免疫力。

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