豆汁是碱性还是酸性
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豆汁属于碱性食品。
食物酸碱一览表:
强酸性食品,蛋黄,乳酪,甜点,白糖,金枪鱼,比目鱼;中酸性食品,火腿,培根,鸡肉,猪肉,鳗鱼,牛肉,面包,小麦;弱酸性食品,白米,花生,啤酒,海苔,章鱼,巧克力,空心粉,葱;强碱性食品,葡萄,茶叶,葡萄,海带,柑橘,柿子,黄瓜,胡萝卜;中碱性食品,大豆,蕃茄,香蕉,草莓,梅干,柠檬,菠菜等;弱碱性食品,红豆,苹果,甘蓝菜,豆腐,卷心菜,油菜,梨,马铃薯。