鸡蛋饼的做法烤箱新手做

更新时间:

1、准备两个蛋黄,一个全蛋,用打蛋器打碎。

2、白砂糖50克,分三次加入蛋液中,一边用打蛋器,一边加糖。

3、大概打5-10分钟,然后加入90克低筋面粉。

4、继续用打蛋器搅拌,大概打10分钟,打成非常浓稠的状态就可以了。

5、然后加入2克泡打粉,泡打粉不要加太多,以免饼干过于蓬松而不够细实。

6、加入泡打粉之后直接搅拌就可以了,不需要用打蛋器。

7、搅拌均匀之后,将其倒入裱花袋内,袋子嘴切开一个小口,挤出多余的空气。

8、将其挤在用来烤饼干的油纸上,每一块不要挤得太大,也不要粘在一起,这样烤出的饼干就是一块块的。

9、将待烤的饼干放入烤箱,烤箱温度调为170度,时间设置为20分钟,功能设置为上下受热即可。

标签: 作品 推荐