红薯小馒头怎么做
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1、准备红薯两个、面粉300g、酵母粉4g。
2、将红薯清洗干净，然后上锅蒸20分钟将红薯蒸熟。
3、在一个容器中将蒸好的红薯放进去，搅拌一下做成红薯泥。
4、在红薯泥中加入面粉，然后再加入酵母粉。
5、少量多次添加冷水和面以后，发醇大约一个半钟头将面粉发酵好。
6、等发面好之后 再揉搓几下，并且擀成一个红薯大面皮。
7、将面皮分别横着和竖着切成大概一厘米左右的正方形状，然后二次醒面二十分钟。
8、把电饼铛加热一下，然后在将小馒头放上去，将红薯小馒头做熟就可以了。
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