上海三鲜汤窍门

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  1、切好西兰花(半成品)

  2、灼好绿豆芽(半成品)

  3、茭白去壳洗净

  4、切成滚刀块

  5、高汤

  6、锅内到少一些油,油温7 分热倒入茭白煸炒一下,加适量的盐。

  7、之后倒入砂锅。

  8、倒入高汤再加半碗清水。

  9、盖上大火烧开

  10、先把豆芽倒入。

  11、再把西兰花倒入大火烧开,加入鸡精和盐调味就好。

  12、清淡,营养美味的三鲜汤就做好了。

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