家庭自制椒盐的配方
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一、材料：花椒200g，盐100g；
1、小火慢慢焙香焙干花椒，花椒的品质决定椒盐粉的质量；
2、再放入花椒量一半的盐慢慢焙，等盐变微黄色；
3、用料理机打成粉，手持料理棒，打的不细腻，需要用纱网过滤了一下；
4、晾凉装入干燥的密封瓶即可。
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