香酥花生豆怎么做

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  1、食材:花生250克、面粉适量、油适量、盐少许、黑胡椒粉适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、五香粉适量、芝麻适量。

  2、挑选大小一致的花生米,往花生米里打入鸡蛋液。

  3、搅拌均匀,让花生米全部裹上蛋液。

  4、另外一个碗,放入芝麻。

  5、开始配料,加入孜然粉,胡椒粉,辣椒粉,五香粉,盐,佐料搅拌均匀。

  6、往佐料里加入面粉,搅拌均匀备用。

  7、把裹有蛋液的花生米放入面粉里。

  8、前后摇晃,全部裹上面粉即可。

  9、锅里放油。

  10、油微热就下锅炸,小火炸,用漏勺,轻轻翻动。

  11、一直有炸开的声音,说明还没炸好。观察颜色变黄,没有炸开的声音就可以关火了。

  12、炸好后,捞起来,放凉就可以吃了。

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