芝麻香芋的做法

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  1、香芋切成条。

  2、切好的香芋用清水冲洗一下。

  3、均匀拍上淀粉。

  4、锅里倒入油,烧到7成热,下入香芋条油炸。

  5、香芋条炸至微微发黄控油出锅。

  6、锅里加入少许油,晃动锅,让油在锅里均匀热一下锅,然后将油倒掉。

  7、加入白糖和水,中小火慢慢熬,不停搅拌,使其受热均匀。

  8、熬到颜色变深,泡末变得比较小时加入炸好的香芋,和做拔丝菜熬糖一样。

  9、加入炸好的香芋,迅速翻动,撒上熟芝麻,不停晃动锅,使每一条香芋均匀裹上熟芝麻。

  10、出锅了,非常非常好吃滴芝麻香芋条做好了。

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