海苔麻糬球的做法

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  1、白鲨麻糬预拌粉200克,鸡蛋一个,牛奶100克,黄油50克,奶粉5克,白砂糖30克,海苔9片。

  2、白糖和黄油称重放到小奶锅中。

  3、往小奶锅中加入牛奶。

  4、小火加热到黄油融化,倒入一个干净的盆内稍凉至不烫手。

  5、加入一个鸡蛋。

  6、用手动打蛋器搅拌均匀。

  7、筛入麻糬预拌粉。

  8、用刮刀稍微拌一下,加入海苔。

  9、海苔直接用手揉碎加入,因为海苔里有盐,所以不格外加盐了。

  10、用手将材料全部揉匀成团。

  11、平均分成16个小份,搓圆,放到烤盘上。

  12、烤箱预热上下火200度十分钟,烤盘放中层,烤20分钟。看状态可以加盖锡纸。

  13、烤好后不用立刻拿出来,在烤箱里放个五分钟再拿出来。

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