宁波立夏的风俗

　　1、老宁波立夏吃“脚骨笋”是诸多习俗中不得不提的一个。

　　“因为这个习俗和其他地区有明显区别。换句话说，是宁波特有的。”节气习俗的形成往往是以农时为基础设置的，关系生产活动的时序、方式，节气饮食习惯的养成又跟当季可收获的作物有密切关系，而节气习俗往往又寄托了人们的美好愿望。立夏至，农忙开始，大家自然希望“脚骨健”(身体康健)，因此吃“脚骨笋”也成了民间祈求健康的一种借代。

　　虽然现在很少有人要干农活，但吃“脚骨笋”的习俗还是被牢牢记住。无论是用传统的乌笋、野山笋，还是用常见的雷笋，吃“脚骨笋”的重点还在于形状，将笋拍裂成扁形，切成 4厘米左右一段，形同脚骨，吃了才能“脚骨健健过”。

　　2、和吃“脚骨笋”相比，煮乌米饭显得有些小众，而它的小众主要是因为用来做乌米饭的乌桕叶在城市里罕有。摘乌桕叶和采茶相似，要挑颜色有些发红的嫩芽，“立夏刚好是它发芽的时候，等过了立夏，芽就老了。”

　　将摘下的乌桕叶洗净、揉碎，浸泡在水中12～24小时，然后过滤沥干，和糯米放到一起蒸煮，就成了乌米饭。“别看乌桕叶平时没有味道，可一旦蒸成饭，香气扑鼻。叶子越多，颜色越深，香气就越浓重。”蒋伟定还记得，过去人们还会把蒸好的乌米饭捣烂铺平，切成各种形状。

　　因为在立夏这天，是夏季滋补最关键、最重要的开端。

　　3、五彩丝线，兜住一个熟鸭蛋，人手一个，看见朋友手上的蛋，撞一下，碰碎蛋壳。立夏这天，孩子们都喜欢玩这样的斗蛋游戏。蛋分两端，尖者为头，圆者为尾。斗蛋时蛋头斗蛋头，蛋尾击蛋尾。谁的蛋被击破谁就输，谁的蛋一直坚持到最后都没破，谁的蛋就为王。

　　因为简单易行，宁波人立夏吃蛋的习俗一直沿袭至今。除了吃蛋，宁波人还要吃青梅、竹笋、海蛳。“据说吃青梅有明目的功效，竹笋、海蛳（生长在本地海域的一种贝类动物）可以让脚骨强壮。”

　　骑门槛

　　“立夏，桌子板凳往外拉。”按照老底子的习惯，立夏当天，宁波人有在立夏当晚到院落里乘凉的习惯，而父母还要让孩子骑坐门槛，据说，这样能消除百病。

　　光坐门槛图吉利还不够，大人们往往还爱给孩子们一点额外的“功课”———吃“脚骨”笋或吃上一碗清凉的菜羹。羹汤性凉，传说立夏吃了，一个夏季可保持皮肤光滑，不生疮疖，而立夏吃“脚骨”笋有“脚骨健健过”之意，也是民间祈求健康的一种借代。